随着黨的十八大以來，農業現代化進程加快，鄉村振興戰略全面實施，大食物觀的理念不斷貫徹落實，漁業高質量發展迎來了新的曆史機遇。作爲全球海鮮商貿盛會，上海國際漁博會始終緊扣國内水産及餐飲市場的發展趨勢，以專業高效的商貿平台、優質的配套服務，深度聯結全球水産貿易供需關系，助力全球水産行業發展。
由全國工商聯水産業商會、上海水産行業協會、上海艾歌展覽服務有限公司聯合主辦的第17屆上海國際漁業博覽會于2023年8月23-25日在上海市新國際博覽中心隆重舉辦！第17屆上海國際漁業博覽會攜手第14屆上海國際餐飲食材展共15大主題展館、40+場同期活動，吸引來自67個國家及地區的106635人次的專業人士莅臨現場，一起感受水産行業新脈動，爲全球水産人打造了一場推動中國與世界市場相遇、産業相融、文化互促、規則互鑒的全球海鮮貿易盛會。
2024年，第18屆上海國際漁業博覽會将于8月28-30日在上海新國際博覽中心隆重舉辦，展會攜手上海餐飲食材展及同期展會，面積将達到20萬平方米，預計将彙集來自全球超10萬名專業買家，4000餘家優質參展商，共同打造出一場行業盛會。聚攏水産和餐飲核心資源及前沿行業趨勢，以市場需求爲導向，緊跟行業步伐，打造集水産海鮮、加工生産、漁業服務、水産養殖等于一體的綜合類全球水産商貿平台，多元助力企業以上海爲中心占據水産市場需求高地，爲您帶來更多商機！
23年展後報告（可供下載）
上屆展會數據
展品範圍
◇ 各類水（海）産品 | 冷凍、冰鮮、鮮活、幹制等水（海）産品
Aquatic products, seafood
◇ 精加工類水産食品系列 | 水産預制菜、調理調味食品、罐頭食品、預制方便食品、即食、休閑類食品；水産佐餐食品；調味品、魚糜魚漿制品等産品；
Processed aquatic products
◇ 高端滋補食材系列 | 燕、鮑、翅、參、肚等滋補類食材及加工制品，刺身食材、大盆菜等；
Aquatic high-end catering products
◇ 水産養殖技術與設備 | 現代漁業養殖技術與設備、水産飼料與種苗、養殖模式與設備、養殖自動化設備及儀器等；
Aquaculture technology and equipment
◇ 智慧漁業及現代服務 | 現代漁業前沿技術與設備、人工智能、信息化建設、遠洋捕撈技術、水産品貿易代理、進出口産品檢驗檢疫等；
Smart fishery
◇ 加工設備及配套服務 | 加工、包裝設備、包裝材料、稱量、檢測設備、冷凍、冷藏設備設施、冷鏈物流設備設施、中央廚房設備等。
Processing equipment and supporting services
